Au Foyer des Pêcheurs
RESTAURANT AU COEUR DE ILLKIRCH-GRAFFENSTADEN
Le Foyer des Pêcheurs s'est établi en 1994 comme un joyau de la gastronomie française. Sous l'égide d'Yves et Laetitia DROPET, ce restaurant, classé 11ème sur 50 à Illkirch, offre une expérience culinaire où les traditions alsaciennes et européennes s'entremêlent avec grâce. L'établissement, doté de 70 couverts en salle et d'une terrasse de 90 places, propose un cadre à la fois raffiné et convivial pour savourer une cuisine d'inspiration française et européenne qui met en valeur les produits du terroir. Avec une note moyenne de 4,4/5, le Foyer des Pêcheurs témoigne de son engagement envers l'authenticité des saveurs et une ambiance chaleureuse. Que ce soit pour un déjeuner baigné de soleil ou un dîner aux chandelles, chaque visite promet une expérience gastronomique où les plats racontent une histoire et éveillent les sens.
Notre philosophie culinaire est une ode à la gastronomie française
La cuisine du marché s'allie avec brio à la tradition française dans notre établissement, offrant une expérience gustative unique et raffinée. Nous proposons une carte variée où les tartes flambées cuites au feu de bois côtoient des plats sophistiqués, témoignant de notre engagement envers l'excellence culinaire. Notre chef excelle particulièrement dans la préparation de spécialités telles que le tataki d'onglet de bœuf Black Angus, sublimé par un jus 'tigre qui pleure', et le thon rouge de ligne mi-cuit, magnifié par une sauce chimichurri audacieuse.
Notre menu, riche en choix, satisfait tous les palais avec une sélection équilibrée de viandes, poissons et salades. Parmi nos créations les plus appréciées, on trouve la queue de lotte accompagnée d'une émulsion au chorizo, les samoussas de poulet rehaussés d'une sauce curry et mangue, ainsi que notre emblématique profiterole géante au praliné maison. Chaque plat est conçu pour exalter des saveurs subtiles, alliant générosité et finesse dans une symphonie gustative qui célèbre le meilleur de la gastronomie française.
Nom de la société : DROVARIAT
Numéro de Siret : 393194428
Nom du responsable : Yves DROPET
Adresse : 1 CHEMIN DU ROUTOIR 67400 ILLKIRCH-GRAFFENSTADEN
EDITEUR DE LA PUBLICATION : DROVARIAT
DIRECTEUR DE LA PUBLICATION : DROVARIAT
RESPONSABLE DE LA REDACTION : DROVARIAT
HEBERGEUR : OVH SAS - 2, rue Kellermann, 59100 Roubaix - tél: 1007
WEBMASTER : RestoPro
Règlement en ligne des litiges et règlement extrajudiciaire :
La plateforme pour le règlement en ligne des litiges (plateforme RLL) de la Commission Européenne est disponible via le lien suivant: https://webgate.ec.europa.eu/odr
corporate benefits n'est pas disposé ou tenu envers les consommateurs de participer à une procédure de règlement des litiges devant un organisme de conciliation. Néanmoins, la société fera tout son possible pour résoudre rapidement un litige et éviter une action en justice.
Coordonnées d'un médiateur de ma consommation : https://www.mediateur-consommation-smp.fr - 24, rue Albert de Mun 33000 Bordeaux
